हां, चीनी उद्योग का मुख्य प्रोडक्ट अब चीनी नहीं रहा, बल्कि एथेनॉल इसमें अब महत्वपूर्ण स्थान रखता है। सरकार की e 20 नीतियों के कारण अब पेट्रोल में 20% एथेनॉल मिलाया जा रहा है। ऐसे में ये एथेनॉल की पूर्ति कहां से होगी, क्या हैं मुख्य स्रोत?
इसका उत्तर है गन्ना, खराब अनाज इत्यादि से। उत्तर प्रदेश में गन्ना बहुतायत में पैदा होता है, ये देखते हुए अब चीनी के दौरान बने waste मैटेरियल सीरा से अब प्रदेश में एथेनॉल बनाया जा रहा है। सिर्फ इतना ही नहीं सड़े हुए अनाजों से भी इसका उत्पादन हो रहा है जिसके लिए प्रदेश में कई distilleries स्थापित की गईं हैं।
अब ये Ethanol, पेट्रोल , फार्मा सेक्टर और शराब उद्योग में उपयोग हो रहा है, ऐसे में किसानों को उनके गन्ना का भुगतान और भी जल्दी हो सकेगा।
कैमिकल फॉर्मूला - C2H5OH
या Ethyl Alcohol
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